食品质量与安全

吴希阳

文章来源:国际学院 发布时间:2018-06-07 点击数:749 字体:

· 学院:理工学院

· 性别:男

· 职称:教授硕导

· 学历:研究生

  职务:国际学院副院长

  学位:博士

简介:

武汉大学生物系学士,新西兰Otago大学微生物硕士,澳大利亚Wollogong大学生物工程博士,在澳大利亚、新西兰工作10年,2007年由高层次人才引进到暨南大学食品系,一直从事食品安全检测和过程控制、益生菌和益生元以及营养与健康的研究与开发。近年来在Applied & Environmental Microbiology, Journal of Microbiology Methods, Food Chemistry,Journal of Applied Microbiology, Microbiology, PlosOne等SCI杂志上发表了20来篇论文,核心期刊论文15篇,并拥有1项国际基因专利。主持参与包括国家自然基金面上项目在内的国家、省部级科研课题8项,横向课题5项。累计科研基金400万元。

任广东省食品安全专家委员会委员、中国微生物学会高级会员、广东省食品学会常务理事、广东省食品学会益生菌与乳品专业委员会专家委员、广东省部企业科技特派员、国家食品药品监督管理局保健食品审评专家、广东省应急管理专家

任国际食品科技期刊International Journal of Food Science and Technology(SCI)编委和国际食品安全期刊Asia-Pacific Journal of Food Safety and Security编委,以及多种国际期刊审稿人。

与美国、加拿大、澳大利亚、新西兰和香港等国家地区联系紧密,所培养的研究生多人获得出国交换、联合培养及国家奖学金等。

教育经历:

2001-2006博士University of Wollongong, Australia

1995-1998硕士(优等)University of Otago, New Zealand

1984-1988学士武汉大学生物系微生物学专业

工作经历:

2007.3-暨南大学理工学院食品系教授

2001.3–2006.12澳大利亚新南威尔士州农业部Elizabeth Macarthur农业研究所研究员(Senior Research Scientist)

2000.3–2001.2新西兰奥克兰大学(University of Auckland)医学院癌症研究所研究助理(Research Assistant)

1998.8–2000.2新西兰国家农业研究院分子生物学研究所研究助理(Research Associate)

1997.8–1998.7新西兰废水处理及环境保护公司微生物研究实验员(Microbiologist)

1997.1–1997.7新西兰奥塔谷大学(University of Otago)微生物学系研究助理(Research Assistant)

1991.4–1995.4中美合资湖南毕纳克生物工程有限公司生产技术部经理

研究方向:

1.食品安全和控制

2.功能性食品

3.肠道微生态与免疫

科研成果:

国际专利:

Patent "Regulation of Ovulation Rate", Inventors Theresa Wilson and Xi-Yang Wu, in partnership with New Zealand Agriculture Research Institute. Filed 22 December 2000, PCT number PCT/NZ00/00259, currently under examination in the USA. Application number 10/169,051

科研课题:

1、2013年广州市科技计划项目—高通量检测多种转基因及品系的基因碟片技术研究(2014J4100105)

2、2014年广东省科技计划项目—主要出口国转基因大豆品系低水平混杂筛检技术研究(2014A040401029)

3、2014年广东省社会发展领域项目—城市饮用水植物毒素突发污染在线应急检测与预警技术研究(2014A020218009)

4、2015年度广东省公益研究与能力建设专项—基于微滴数字PCR的食品中诺如病毒的定量检测技术(2015A030401042)

5、广东省应急技术专项“动物源食品副溶血弧菌风险评估研究”(2012-2014)

6、2015年广东省国际合作项目“食源性病原弧菌的高通量快速检测与控制技术可行性研究”(2015A050502030)

7、2016年广东省前沿与科技创新专项粤港联合创新项目“水产食品常见致病菌的高通量污染分析及控制技术”(唐书泽,吴希阳),2016/1/1-2017/12/31

8、2012年广东省自然科学基金项目“光动力灭菌技术对肉类食品病原菌的灭活解毒机制研究”(编号:S2012010008479)

9、国家质检总局公益项目-溶藻弧菌(V.alginolyticus)关键致病因子及其毒力基因的研究(负责人吴希阳,编号200810284-2,2011年1月起至2012年12月)

10、国家转基因重大专项-转基因生物检测和监测新技术子课题“植物中外源基因的基因碟片检测技术”(负责人吴希阳,编号2008ZX08012-005,2008年1月起至2010年12月)

11、2006年度国家自然科学基金面上项目(项目名称:基于aptazyme快速检测食品中多种抗生素残留,项目编号:20677023)主持(已结题)

12、2009东莞市高等院校科研机构科技计划项目(编号:200910810176)主持

13、2006年度教育部科学技术研究重点项目,(项目编号:207142)主持(已结题)

美利奴羊的多产基因研究,新西兰国家重点课题(C10415)(已结题)

14、Biological Platform Technology,澳大利亚国家重点课题(AusIndustry GRA02162(已结题)

15、Identification and prevalence of antimicrobial resistance in pigs at slaughter澳大利亚新南威尔士州重点课题(APL Grant 2013)(已结题)

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