为增进留学生对中国传统文化的理解，激发留学生对中国茶文化的热爱与探索，国际学院举办“中国茶：科学与文化”主题讲座，特邀广州华立学院国际学院院长唐书泽教授担任主讲，来自新西兰、意大利、俄罗斯、尼日利亚、博兹瓦纳、伊朗等10余个国家的近30名留学生与广州华立学院师生代表共同参与了这次讲座。本次讲座由国际学院党委副书记宋京松主持。

  讲座伊始，唐书泽首先介绍了华立学院国际学院的办学特色。国际学院采用全英文教学模式，涵盖文、经、管、理、工五大学科门类，与英、美、澳等多国高校建立了紧密的合作关系。唐书泽表示学院致力于培养具有国际竞争力的专业人才，期待未来与暨南大学国际学院有更多交流合作。

  随后，唐书泽以专业的视角深入浅出解析了中国茶的分类体系，详细讲解了绿茶、乌龙茶、黑茶等不同茶类的加工工艺和化学成分差异。绿茶保留了最多的茶多酚，具有抗氧化功效；而黑茶经过微生物发酵，产生了独特的保健成分。通过生动的讲解、有趣的互动，唐书泽带领中外师生走进唐代煎茶、宋代点茶、明清泡茶，让留学生了解到茶不仅是饮品，更是中国人“天人合一”哲学思想的体现。此外，他还展示了不同地区的饮茶习俗，如潮汕功夫茶、四川盖碗茶等，让留学生们感受到中华文化的多样性。