2025 年 1 月 2 日上午，食品科学与工程系在第二文科楼 307 会议室召开 了食品营养与健康（全英）专业本科人才培养方案研讨会。国际学院专业副院 长暨食品科学与工程系系主任彭喜春教授、国际学院副院长赖凯声教授、国际 学院教科办主任李佳、国际学院教务秘书熊勉、食品营养与健康（全英）专业 联系人黄才欢副教授及食品科学与工程系全英授课教师参加了本次会议。会议 聚焦食品营养与健康（全英）专业人才培养方案，展开了深入且全面的研讨。

（黄才欢介绍食品营养与健康（全英）专业的设置情况 ）

黄才欢首先详细介绍了培养方案中课程设置的背景和依据。紧接着，彭喜春针对培养方案中的多个关键板块，包括专业定位、培养目标、课程设置以及课程教学等，提出了一系列极具建设性的建议。他着重指出，明确食品营养与健康（全英）专业的定位至关重要。只有精准定位，才能确保人才培养方向的正确性。同时，课程体系的构建必须科学合理，充分考量学生知识与技能的全面发展。此外，应当充分凸显食品学科的国际化特色与优势，通过这些举措，全面提升毕业生在职场上的核心竞争力，使其能够在国内外食品营养与健康领域的广阔舞台上崭露头角，满足多元化的市场需求。 

（彭喜春对食品营养与健康（全英）专业培养方案发表意见）

赖凯声对新专业的发展方向、特色和定位进行了深入阐述，并针对实践类课程和创新创业类课程的开设模式提出了建议。 

参会的各位老师们踊跃发言，围绕培养方案里课程设置的科学性、合理性与前瞻性各抒己见，分享了诸多建设性的观点。

此次研讨旨在进一步优化人才培养方案，通过对课程体系的精细打磨，全面提升专业人才的培养质量。不仅要紧密贴合大健康产业蓬勃发展的实际需求，为该产业输送高素质的专业人才，还要积极推动食品学科的创新发展，助力食品学科在学术研究、行业应用等多个层面实现新的突破 。 

（图文/熊勉 黄才欢 、初审/李佳、复审/赖凯声、终审/汪勇 ）