国际学院本科生学术导师制为进一步深化教育教学改革，创新人才培养机制，发挥教师在人才培养中的主导作用和学生的主体作用，有效推动思政教育、专业教育、学业教育和创新创业教育有机结合，推进本科教育内涵式发展，促进学生全面发展，提高人才培养质量，本科生学术导师制项目在国际学院的积极推动下，已于2021年起全面开始实施。王超，副教授/博士，国际学院食品质量与工程专业(FSE)/食品质量与安全专业(FQS)学术导师，美国俄亥俄州立大学和美国明尼苏达大学访问学者，主要从事果蔬非热加工技术的研究。发表SCI收录论文16篇，主持科研项目8项，申请发明专利8项。近年来指导学生获得的奖项有：1、2020年“建行杯”中国国际“互联网+”大学生创新创业项目省级银奖2、2021年“建行杯”中国国际“互联网+”大学生创新创业项目省级银奖3、暨南大学优秀创业指导老师。王超老师自加入暨南大学以来，就一直在国际学院食品与质量安全专业开展全英文教学工作，主要负责教授食品化学（Food Chemistry）、食品毒理学（Food Toxicology）、食品生物学（Food Biochemistry）等课程。她非常热爱教学与科