· 学院：理工学院
· 性别：男
· 职称：副研究员硕导
· 学历：研究生
学位：博士
简介：
学习经历：
2004.9 – 2008.6，陕西师范大学生物学（基地）专业，本科
2008.9 – 2011.6，陕西师范大学中药学专业，硕士
2011.9 – 2016.5，荷兰瓦赫宁根大学食品科学专业，博士
工作经历：
2011.9 – 2015.9，荷兰瓦赫宁根大学，研究助理(AIO)
2015.10 – 2016.5，荷兰瓦赫宁根大学，researcher
2016.7 –至今，暨南大学，理工学院食品科学与工程系，副高（绿色通道）
研究方向：
功能膳食纤维对肠道微生物的调节；细胞壁多糖的组成和结构；基于多糖的纳米结构营养物缓控释载体的构建。
代表性论文：
1.L. Tian, J. Scholte, K. Borewicz, H. Smidt, A. J.W. Scheurink, H. Gruppen and H. A. Schols. Effects of pectin supplementation on the fermentation patterns of different structural carbohydrate in rats.Molecular Nutrition & Food Research, 2016, 60: 2256–2266. (IF:4.551,一区)
2.L. Tian, G. Bruggeman, M. van den Berg, K. Borewicz, A. J.W. Scheurink, E. Bruininx, P. de Vos, H. Smidt, H. Gruppen and H. A. Schols.Effects of pectin on fermentation characteristics, carbohydrate utilization and microbial community composition in the gastrointestinal tract of weaning pigs.Molecular Nutrition & Food Research, 2016, 61: 1600186. (IF:4.551,一区)
3.L. Tian, H. Gruppen and H. A. Schols. Characterization of (glucurono)arabinoxylans from oats using enzymatic fingerprinting.Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2015, 63: 10822-10830.(IF: 2.857,一区)
4.L. Tian, X. Shi, L. Yu, J. Zhu, R. Ma and X. Yang. Chemical composition and hepatoprotective effects of polyphenol-rich extract fromHouttuynia cordatatea.Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, 60: 4641-4648. (IF: 2.857,一区)
5.L. Tian, Y. Zhao, C. Guo and X. Yang. A comparative study on the antioxidant activities of an acidic polysaccharide and various solvent extracts derived from herbalHouttuynia cordata,Carbohydrate Polymers, 2011, 83: 537-544.(IF: 4.219,三区)
获奖:
国家优秀自费留学生奖学金(2016)
陕西省科学技术奖(2016)二等奖
陕西高等学校科学技术奖(2016)一等奖
陕西省科学技术奖(2013)二等奖
陕西高等学校科学技术奖(2013)一等奖
联系地址：广州暨南大学理工学院食品科学与工程系
邮政编码：510632
